 Wysłany: Pią 21:32, 04 Lut 2011 Temat postu: |
|
ale się zrobiło BANANOWO 
:lol: a jak jakiś Walentynek nie lubi bananów?
co co nasz Admin poleci? już nie mogę się doczekać c.d. |
|
| Wysłany: Pią 21:16, 04 Lut 2011 Temat postu: Desery na walentynkową kolację |
|
Co przygotować ukochanemu na Walentynki? Dobre jedzenie. O tym jakie składniki powinny się znaleźć w menu już pisałam wcześniej. Nie możemy jednak zapomnieć o tym, że mężczyźni lubią słodycze. Oto więc garść pomysłów na walentynkowe słodkości. Zupa bananowa Składniki: - banan - 2 piersi z kurczaka - 3 niewielkie ziemniaki - papryczka chili - 2 czerwone cebule - łyżka masła - pół szklanki mleczka kokosowego - sól, pieprz Przygotowanie: Piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę lub paski. Wrzucić do garnka i gotować w niewielkiej ilości wody lub bulionu. Dodać cebule pokrojone w cienkie plastry i drobniutko posiekaną papryczkę chili. Doprawić solą i pieprzem. Gotować chwilę. Następnie wrzucić wcześniej obgotowane ziemniaki pokrojone w niewielkie kawałki oraz pokrojonego banana. Gotować na małym ogniu przez około godzinę uważając by zupa się nie wygotowała. Wyjąć mięso, resztę zmiksować na krem. Dodać mleczko kokosowe i masło. Włożyć mięso, rozlać do miseczek. Można udekorować plastrem czerwonej cebuli lub ziołami. Jeśli jest za gęsta można dolać odrobinę bulionu. 
=============================================== Banany zapiekane w sosie karmelowym Składniki: - 1 szklanka cukru - 1 laska wanilii lub kieliszek likieru amaretto - 1 łyżka miodu płynnego - 1/2 szklanki wody - sok z 1/2 cytryny - 100 ml śmietanki kremówki 30% - 2-3 banany Przygotowanie: Cukier kryształ drobnoziarnisty, wydrążone ziarenka wanilii wraz z laską, miód, wodę i sok z cytryny włożyć do rondla. Całość gotować do czasu aż uzyskamy karmel (co pewien czas mieszając drewnianą łyżką). Gdy karmel będzie gotowy wyjąć laskę wanilii i dolać śmietankę kremówkę – wymieszać aż składniki się połączą. Dolać likier amaretto, nadal pozostawiając na ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Gdy będzie gotowy zdjąć z gazu. Banany obrać i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia, skropić sokiem z cytryny. Na wierzch wlać sos karmelowy. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 200C na około 10-15 min., aż banany skruszeją (nie mogą się rozpadać). Podawać gorące udekorowane sosem z pieczenia. 
=============================================== Banany zapiekane z szynką i serem Składniki: - 4 banany - 4 duże plastry szynki - 4 plastry żółtego sera - 3 łyżki masła - pieprz Przygotowanie: Obrać banany i owinąć je plastrami szynki oraz sera. Układać w żaroodpornej formie wysmarowanej masłem. Doprawić pieprzem. Zapiekać przez kwadrans w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podaniem można posypać ziołami lub pietruszką. 
=============================================== Krokiety z bananami Składniki: - naleśniki wg własnego przepisu - 6 bananów - 10 dag masła - cukier puder do posypania - aromat rumowy Przygotowanie: Banany obrać, pokroić, obsmażyć na maśle na małym ogniu tak, aby nie rumienić masła. Gdy lekko zmiękną, posypać grubo cukrem pudrem i skropić aromatem rumowym. Od czasu do czasu skrapiać wodą, do momentu, aż na wierzchu powstanie karmel. Lekko przestudzone kawałki bananów włożyć do naleśników i zawinąć jak krokiety. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu do zapiekania. Posypać cukrem i ponownie skropić aromatem rumowym. Zapiekać 10 min. w temperaturze 200˚C. 
Ciąg dalszy nastąpi  |
|