 Wysłany: Pią 16:28, 14 Sty 2011 Temat postu: Penne con tonno e fungi :) |
|
... czyli Makaron z tunczykiem i grzybkami 
MOJE ULUBIONE! skladniki dla ok 4osob: 1/ makaron (ja najbardziej lubie penne, czyli takie skosnie ciete rury, ale mozna uzyc np muszelek, jak ktos lubi ) 2/puszka tunczyka w zalewie wlasnej (ewentualnie w oleju, ale pozniej pryska na patelnii) moga byc 2 puszki, w zaleznosci od tego, kto jak lubi tunczyka 3/ grzybki - kwestia jest taka, kto ma do jakich dostep: najszybciej kupic takie ciete w puszecce, tez w zalewie wlasnej, albo w sloiczku. zazwyczaj nazywaja sie Champion-y. aby tylko nie byly w occie sa np firmy Ole! takie w sloiku ciete, albo cale a jak nie ma dostepu do takich juz gotowych, to mozna wziac swieze pieczarki i je poddusic 4/ czosnek. wg uznania. ja daje duzo
5/ smietana. taka 200g powinna wystarczyc 6/ przyprawy (bazylia, pieprz, wegeta jak ktos jakies inne szczegolnie lubi, to polecam eksperymenty ) plus kropla oliwy z oliwek do smazenia
7/ parmezan/inny ser do posypania (super smakuje tez posypany swieza bazylia) Makaron gotujemy al dente (o ile sie taki lubi )
na patelnie, na oliwe z oliwek, wrzucamy tunczyka, przyrumieniamy. dodajemy grzybki. a reszte ja robie tak: wlewam do miseczki smietane, dolewam do niej kilka lyzek goracej wody, mieszam, dosypuje wszstkie przyprawy i starty na tartce/wycisniety przez praske czosnek i wlewam to na patelnie do reszty. mieszam. robi sie taki jasny sos (koloru takiego jak, hmm capuccino )
poza tym zawsze wlewam zawartosc patelnii do gara z kluchami i mieszam razem
rozkladam na talerze. posypuje parmezanem i swieza bazylia/natka pietruszki. jest przepyszne! zawsze kazdemu smakuje, a przygotowyje sie ok pol godz
POLECAM :lol: |
|
